- Табачная промышленность России - http://mytabak.ru -

Сигара- что это такое ?

Автор admin дата: 15 апреля 2009 @ 17:29 в сигары | Нет комментариев

Когда-то на советских плакатах всех буржуев изображали с неизменной сигарой во рту. Она была своего рода символом богатства и роскоши. Да и теперь свидетельствует об определенном высоком статусе человека, который ее курит. Многие представители сильного пола считают сигару признаком мужественности, веса в обществе. Не избежали такого искушения и некоторые женщины, стремящиеся к независимости во всем.
В настоящее время даже самые изысканные сигары [1] престижных марок становятся все более доступными, а их курение — даже модным.
А что представляет из себя сигара [1]? Это небольшая, но определенных размеров, скрутка листьев табака, тщательно отобранных в соответствии с их происхождением и назначением.
Три основных составляющих сигары [1]: покровный лист (capa), выполняющий функцию оболочки; связующий лист (capote); наполнитель (tripa) — сердцевина сигары [1] (ее у нас иногда называют начинкой).
Для наполнителя используются табачные листья различных сортов, как цельные, так и резаные. Причем для этого берут верхние (corona), средние (middle) и нижние листья растения. При этом верхние листья самые крепкие (ligero), средние — самые ароматные (seco), а нижние (volado) обеспечивают
наилучшее горение. От сочетания выбранных табачных листьев зависит конечное качество сигары [1]: ее крепость, букет, скорость горения и т.п.
В некоторых гаванских сигара [1]х малого диаметра лист ligero отсутствует, а в сигариллах (сигара [1]х уменьшенных размеров) — связующий лист.
Качество сигары [1] определяется прежде всего свойствами ее наполнителя, хотя первое, на что обращают внимание курильщики, — это покровный лист, своего рода «одежда» сигары [1].
Состав наполнителя — профессиональный секрет изготовителей сигар.
Corona (верхние)
Три основные части сигары [1]: головка, корпус и ножка.
Головка — концевая часть сигары [1], обрезаемая перед курением (у сигар, изготавливаемых вручную, она запечатана). Только после обрезки сигару подносят ко рту и зажигают с противоположного конца — ножки.
У сигар, изготовленных машинным способом, продаваемых в упаковках, головки уже обрезаны или в них сделано отверстие, то есть они полностью подготовлены к курению.
Ножка сигары [1] всегда открыта, имеет свежий срез.
Между двумя названными выше концами сигары [1] — в корпусе — и циркулирует табачный дым [2].
На сигара [1]х популярных марок есть бумажное кольцо (поясок) — бант. Когда он впервые появился и для чего, трудно с определенностью сказать. Версии есть разные: его придумали для того, чтобы 1) табак не пачкал пальцы курильщика, 2) предотвратить разворачивание покровного листа, 3) отличать подлинные изделия от подделок. С середины XIX века для бантов использовали бумагу и даже шелк в сигара [1]х, предназначенных для высоких гостей. Сейчас банты на некоторых сигарных изделиях — настоящие шедевры искусства.

Особенности изготовления Сигар .

Независимо от места производства процесс изготовления сигар по сути один и тот же. Процесс этот поэтапный, достаточно сложный, требующий особого умения и опыта скрутчиков сигар.
По способу изготовления различают сигары [1] 1) сделанные полностью вручную (totalmente a mano); 2) сделанные частично вручную (hecho a mano); 3) скрученные машинным способом (machine).
Первые из них — наивысшего качества. В качестве наполнителя используются цельные табачные листья, которые сворачивают с предельной тщательностью, помещают в связующий лист и оборачивают покровным листом. Абсолютно идентичных экземпляров сигар, изготовленных руками одного человека, даже опытного крутильщика, быть не может. Почему? Очень уж различаются свойства, качества составных элементов изделий, зависящие в первую очередь от кондиционных качеств используемых табачных листьев, даже собранных с одного куста. А в упаковке могут оказаться сигары [1], изготовленные разными мастерами.
При втором способе производства — hecho a mano — вручную осуществляются лишь операции со связующим и покровным листьями. Для упаковки наполнителя из резаного табака (а в нем используются табачные листья всех видов — ligero, seco, volado) применяют специальное приспособление, напоминающее машинку для свертывания сигарет.
«Машинные» сигары [1] подразделяют на две группы: с наполнителем из цельных листьев
(кубинские «Belinda», например) и с наполнителем из резаного табака. Конечно же, все они уступают по качеству сигара [1]м, сделанным вручную. Особенно «уязвимы» здесь процессы увлажнения и высушивания изделий. Да и для их изготовления используются не столь благородные сорта табака, покровным листьям недостает блеска, шелковистости. Некоторые производители добавляют в табачные смеси ароматические компоненты.
В целом за последние десятилетия машинное производство сигар не претерпело существенных изменений. В зависимости от формата сигар и используемых технических устройств машинным способом можно изготовить за час столько сигар, сколько их делают 15 рабочих-скрутчиков за целый день.

Форма и форматы сигар

Форма Сигар.

Обычно сигары [1] имеют цилиндрическую форму, хотя есть и другие их разновидности.
Отдельная группа сигар неправильной формы — так называемые figurado.
Belicoso (или torpedo) — довольно толстая сигара [1], запечатанный конец которой более или менее плавно заострен.
Culebra — весьма экзотическая разновидность: три сигары [1] (типа panatella, см. ниже), переплетенные вместе, отсюда и их название (исп. culebra — змея).
Perfecto — запечатанный конец сигары [1] сужен или заострен (иногда закруглен), другой конец конусообразный.
Diadema — большая сигара [1] с концом, который раскуривают, типа perfecto.
Piramidсигара [1], сужающаяся к запечатанному концу и расширяющаяся к открытому.
Следует, однако, иметь в виду, что у разных производителей под одним и тем же названием могут быть сигары [1] различной формы, а сигары [1] одинакового профиля именоваться иначе.

Формат.

Он определяется соотношением размеров сигары [1] (длины, диаметра) и массы. На Кубе разработано более 40 различных форматов сигар, которые были приняты производителями и в других странах.
Основные форматы, согласно кубинской классификации, следующие.
Mini-panatellaсигара [1] диаметром менее 12,4 мм и длиной до 120 мм.
Demi-tasse — диаметр 12,4—15,6 мм, длина менее 120 мм.
Slim-panatellaсигара [1] того же диаметра, но длиной 120 мм и более.
Panatella — диаметр 14—15,6 мм, длина 120—155 мм. Сигары того же диаметра длиной
менее 120 мм — малая panatella, длиной более 150 мм — большая panatella.
Coronaсигара [1] диаметром 15,6—17,7 мм и длиной 130—145 мм. Того же диаметра сигару, но длиной менее 105 мм относят к очень коротким, длиной 145— 160 мм — к большим, а более 160 мм — к длинным (lonsdale).
Corona gordaсигара [1] диаметром 17,7—19 мм, длиной 145-160 мм.
Churchill сигара [1] «королевского» формата: при диаметре 17,7—19 мм длина превышает 160 мм.
Especialeсигара [1] того же диаметра, что и corona gorda или Churchill, но длиной более 230 мм.
Robusto (на острове Гаити — rothschild) — сигара [1] диаметром 19—20 мм, длиной менее 130 мм.
Double corona — диаметр 19—20 мм, длина более 180 мм.
Все сигары [1] нецилиндрической формы (obus, torpedos и др.) относятся к типу figurados (здесь использовано множественное число в испанских словах-названиях).

Что нужно знать при покупке сигар.

В упаковке сигары [1] иногда теряют свою первоначальную форму, поэтому она имеет немаловажное значение. В качестве сигарных упаковок используются разнообразные ящички, коробки, тубы и др.
Для предохранения сигар от посторонних запахов, сохранения их естественной влажности, а также во избежание растрескивания покровного листа их иногда заворачивают в полимерную пленку или помещают в особые футляры (алюминиевые, стеклянные). Они, конечно, скрывают внешний вид покровного листа, но отнюдь не являются свидетельством плохого качества изделий.
Нередко цвет сигары [1] связывают с ее крепостью, однако это в корне неверно: крепость сигары [1] зависит только от состава ее наполнителя, хотя покровный лист во многом определяет букет, аромат сигары [1].
Курильщику сигар, особенно потенциальному, необходимо разбираться в надписях на упаковках сигар.
Обычно указывают марку и формат сигар, место их изготовления (например, «Made in Havana, Cuba»), производителя (скажем, названия кубинских фабрик Romeo у Julieta, Partagas и т.п.), особенности изготовления — ручной или машинной выработки (например, hecho a mano или machine), количество экземпляров в упаковке.
Слово «natural» указывает цвет покровного листа сигары [1]; «100 % Таbacо», «Аll Таbасо» и т.п. — что все составляющие сигары [1] из натурального табака (чаще всего эта пометка бывает на сигара [1]х
с наполнителем из резаного табака); «Natural Leaf Wrapper» — покровный лист из натурального табака; «Imported Natural Wrapper» — покровный лист из натурального, но импортного табака.
Надпись «Сара Havana» (или «Сара Наbаna») означает, что покровный лист из кубинского табака; «Сара Sumatra» — из индонезийского табака с острова Суматра; «Сара Afrique» — из африканского (чаще всего камерунского).
«Connecticut Wrapper» — покровный лист из табака, выращенного в Коннектикуте (США), сорта Connecticut, или в других местах из сортов, культивируемых там.
Если будущие покровные листья сигар прошли сушку горячим дымом, это может быть указано надписью «Fire-cured wrapper».
Могут быть указания и степени крепости сигар: light — легкая, mild — мягкая, very mild — очень мягкая.
Надпись «Pipe-tabaco cigars» говорит о том, что в сигара [1]х в качестве наполнителя использован трубочный табак.
Особые обозначения: wilde — сигары [1] с распушенным концом, который раскуривается; sweets — сладкие сигары [1]; fresh pack — упаковка обеспечивает свежесть сигар; fino (исп.), fine (англ.) — изысканные, превосходные сигары [1] (что, конечно, остается на совести их изготовителя).
Иногда производители сигар считают необходимым давать на упаковках и другую информацию, заботясь о рекламе и сбыте своей продукции.
Некоторые американские фирмы предлагают потребителю, выкурившему две из пяти купленных им сигар и неудовлетворенному их качеством, вернуть ей оставшиеся три с условием возмещения стоимости всей покупки. Но вряд ли кто в России сможет воспользоваться таким предложением… Почему? Читатель поймет и сам, прикинув полученный «доход» и возможный «расход».


Статья распечатана с Табачная промышленность России: http://mytabak.ru

URL статьи: http://mytabak.ru/sigara-chto-eto-takoe.html

URL-ы в этой записи:

[1] сигары: http://mytabak.ru/sigara-chto-eto-takoe.html

[2] табачный дым: http://mytabak.ru/tabachnyj-dym.html

Копирайт © 2009 Табак и сигареты. Все права зарезервированы.